Resep Kue Brownies Kukus

Resep Kue Brownies Kukus

Brownies sendiri merupakan salah satu kue yang sangat diminati oleh banyak orang baik tua maupun muda, dan bagi anda yang sekarang ingin membuatnya maka ikuti langkah-langkah berikut. Pertama-tama kita harus menyiapkan dulu bahan-bahannya.

Bahan:

- Telur (6 butir)

- Gula (225 gram)

- Pasta Cokelat
- Garam Secukupnya
- Emulsifier (1 sendok teh)

- Terigu (125 gram, ayak dan aduk rata dengan cokelat bubuk)

- Cokelat bubuk 50 gram

- Susu kental manis (75 ml)

- Minyak Goreng (175 ml)

- Dark Cooking Cokelat (100 gram, lelehkan dan campur dengan minyak)

Setelah semua bahan tersedia, maka langsung ke dalam tahap pembatannya.

- Kocok telur, gula, emulsifier dam pasta cokelat hingga mengembang dan juga kaku.

- Masukan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk perlahan hingga merata.

- Masukan campuran minyak dan cokelat yang telah dicairkan, aduk kembali hingga merata.

- Sisihkan sepertiga bagian adonan, campurkan susu kental manis lalu aduk hingga merata.

- Bagi dua adonan tanpa susu kental manis, bagian pertama kukus selama 10 menit dan tambahkan adonan dengan susu kental manis, diamkan selama 10 menit.

- Masukan adonan sisa tanpa susu kental manis, lalu lanjutkan mengukus kurang lebih selama 20 menit.

- Setelah terlihat matang, angkat dan kue brownies pun siap untuk dihidangkan.