Resep Membuat Singkong Keju Empuk Dan Renyah

Resep Membuat Singkong Keju Empuk Dan Renyah

Bahan:

1 kg singkong ukuran sedang, kupas kulitnya, cuci bersih, potong sesuai selera

5 siung bawang putih, haluskan

1 liter air es

1/2 sdm baking powder

Garam secukupnya

1 sdm margarin

Minyak goreng sekucupnya

Cara Membuat:

1. Kukus singkong hingga empuk, sisihkan.
2. Campur bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
3. Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman tersebut selama 30 - 45 menit. Tiriskan.
4. Goreng singkong ke dalam minyak panas yang telah dicampur margarin. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
5. Sajikan singkong keju selagi hangat.
6. Jika Anda suka, sajikan dengan mayonaise.