Resep Mudah Membuat Roti Tawar Pandan

Resep Mudah Membuat Roti Tawar Pandan

Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 30 gr gula pasir
• 25 gr susu bubuk
• 2 1/4 sendok teh ragi instan
• 1 butir telur ayam
• 250 ml air es
• 30 gr mentega putih
• 1/2 sendok makan garam
• 50 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan

Bahan olesan :

•  1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat roti pandan :

1. Campur tepung terigu bersama dengan ragi instan, susu bubuk dan gula pasir lalu aduk hingga rata.
2. Tambahan air daun suji, telur, dan air es sedikir sedikit sambl di uleni hingga kalis.
3. masukkan garam dan mentega putih, uleni hingga elastis. Diamkan adonan selama 30 menit, lalu kempiskan adonan
4. Timbang masing masing adonan seberat 70 gr lalu bentuk bulat, diamkan lagi selama 10 menit.
5. Giling tipis memanjang, guluang sambal di padatkan dan di tekan.
6.  Letakkan adonan pada loyang roti yang berukuran 24 x 10 x 7 cm yang telah di oles margarin dan di alasi dengan kertas roti. Diamkan lagi selama 60 menit hingga mengembang.
7. Oles dengan bahan olesan.
8. Oven dengan suhu 180 derajat selama 25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.