Resep Kue Basah Modern

Kue Basah Modern
Follow->@RakeadeFT

Brownies sendiri merupakan salah satu kue yang sangat diminati oleh banyak orang baik tua maupun muda, dan bagi anda yang sekarang ingin membuatnya maka ikuti langkah-langkah berikut. Pertama-tama kita harus menyiapkan dulu bahan-bahannya.

- Telur (6 butir)

- Gula (225 gram)

- Pasta Cokelat
- Garam Secukupnya
- Emulsifier (1 sendok teh)

- Terigu (125 gram, ayak dan aduk rata dengan cokelat bubuk)

- Cokelat bubuk 50 gram

- Susu kental manis (75 ml)

- Minyak Goreng (175 ml)

- Dark Cooking Cokelat (100 gram, lelehkan dan campur dengan minyak)

Setelah semua bahan tersedia, maka langsung ke dalam tahap pembatannya.

- Kocok telur, gula, emulsifier dam pasta cokelat hingga mengembang dan juga kaku.

- Masukan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk perlahan hingga merata.

- Masukan campuran minyak dan cokelat yang telah dicairkan, aduk kembali hingga merata.

- Sisihkan sepertiga bagian adonan, campurkan susu kental manis lalu aduk hingga merata.

- Bagi dua adonan tanpa susu kental manis, bagian pertama kukus selama 10 menit dan tambahkan adonan dengan susu kental manis, diamkan selama 10 menit.

- Masukan adonan sisa tanpa susu kental manis, lalu lanjutkan mengukus kurang lebih selama 20 menit.

- Setelah terlihat matang, angkat dan kue brownies pun siap untuk dihidangkan.